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Produkteinführung
Chemische Formel NaNO₂.
Cas Nr.: 7632-00-0
Es ist ein weißes oder leicht gelbliches kristallines Pulver, das in Wasser sehr gut löslich und hygroskopisch ist. Natriumnitrit ist eine anorganische Verbindung. Es ist ein Vorläufer einer Vielzahl von organischen Verbindungen wie Pharmazeutika, Farbstoffen und Pestiziden, aber es ist wahrscheinlich am besten als Lebensmittelzusatzstoff bekannt, der in verarbeitetem Fleisch und in Fischprodukten verwendet wird
Spezifikation
Technische Spezifikation |
Standard |
Natriumnitritgehalt (NaNO 2 ) (Trockenbasis) |
98,5% min |
Wassergehalt (H 2 O) |
2% max |
Wasser unlöslich |
0,06% max |
Chloridgehalt (NaCl) (Trockenbasis) |
0,17% max |
Salpetersäuregehalt (NaNO 3 ) (Trockenbasis) |
1,0% max |
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